Nộm dưa chuột, giá đỗ

Món trộn đủ vị; chua, cay, mặn, ngọt, giàu dinh dưỡng, dễ làm, và cũng là món ăn kiêng cho chị em cần giảm cân như mình! 

 

Nguyên Liệu

4 phần ăn

1. 3 quả dưa chuột
2. 150 g giá đỗ nhà làm
3. 1/2 khoanh giò thái chỉ
4. 2 quả trứng gà
5. Rau thơm các loại
6. Mắm, chanh, tỏi, ớt, đường, nước lọc
7. Dầu Oliu
8. Xíu muối, giấm
9. 2 quả cà chua trang trí

Cách Làm

15 phút

1. Dưa chuột rửa sạch, thái lát. Giá đỗ rửa sạch, chần qua nước sôi, để ráo. Rau thơm rửa sạch, ngâm với giấm, muối ăn cho an toàn.
2. Luộc trứng với muối ăn cho chín. Cắt làm 4.
3. Rau thơm thái nhỏ, tỏi bóc vỏ băm nhỏ.
4. Chuẩn bị một bát to cho dưa chuột, giá đỗ, rau thơm, giò vào trộn. Pha bát mắm đủ vị chua, cay, mặn, ngọt vào trộn cùng. Cho dầu Oliu vào trộn đều. Nếm vừa miệng. Cho ra đĩa, trang trí với cà chua cắt.